Η αντιμετώπιση του υψηλού σακχάρου στο αίμα μπορεί να φαίνεται περίπλοκη, καταλαβαίνω. Αλλά πιστέψτε με: με μερικές μικρές προφυλάξεις μπορείτε να κάνετε μεγάλη διαφορά στην ευημερία σας. Προφανώς, δεν σας λέω να αποφύγετε εντελώς ορισμένα είδη τροφών, τα οποία μπορούν να κάνουν τον ουρανίσκο σας και ακόμη και τη διάθεσή σας ευχάριστη. Αλλά και πάλι κάντε συνειδητές επιλογές, για να μην συμβεί το ανεπανόρθωτο.
Για παράδειγμα, ξέρω ότι το ψωμί είναι ακαταμάχητο, ειδικά το φρεσκοψημένο. Αλλά το λευκό ψωμί, φτιαγμένο από ραφιναρισμένο αλεύρι, είναι σαν ένα ενισχυτικό σακχάρου στο αίμα. Γι’ αυτό, προσπαθήστε να προτιμάτε ψωμί ολικής αλέσεως, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που σας βοηθούν να επιβραδύνετε την απορρόφηση των σακχάρων, προάγοντας έτσι τη σταθερή ενέργεια.
Μειώστε την κατανάλωση ορισμένων τροφών και ποτών
Παραδεχτείτε το, μια παγωμένη κόλα το καλοκαίρι και ένα ζαχαρούχο παγωμένο τσάι φαίνονται τελειότητα. Ωστόσο, αυτά τα ποτά είναι βόμβες ζάχαρης, που δεν κάνουν τίποτα άλλο από το να γεμίζουν το σώμα σας με σάκχαρα που είναι κακά για εσάς και που δεν τα χρειάζεστε. Δοκιμάστε νερό με γεύση λεμόνι ή μέντα: δροσιστικό και χωρίς αρνητικές επιπτώσεις στο σάκχαρο του αίματος.
Πατάτες τηγανιτές, σάντουιτς γεμάτα σάλτσες, το ξέρω, είναι πειρασμός! Αλλά εκτός από το ότι είναι γεμάτα λίπος, αυτές οι τροφές μπορούν να επιδεινώσουν την ισορροπημένη διαχείριση των σακχάρων στο αίμα. Ίσως περιποιηθείτε τον εαυτό σας κάθε τόσο, αλλά δοκιμάστε να ετοιμάσετε φαγητά στο φούρνο ή στη σχάρα, τα οποία είναι πολύ πιο υγιεινά.
Δείτε ποιες τροφές αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα
Κρουασάν, μπισκότα, έτοιμα κέικ… ναι, είναι βολικά και νόστιμα, αλλά και γεμάτα ζάχαρη και λιπαρά. Αν λαχταράτε κάτι γλυκό, επιλέξτε ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή μια φέτα σπιτικό κέικ με φυσικά γλυκαντικά. Αλλά ακόμα και το να ξυπνάς με ένα μπολ δημητριακά φαίνεται υγιεινό, αλλά τα ζαχαρούχα είναι απάτη. Προτιμήστε δημητριακά ολικής αλέσεως. Αλλά εδώ είναι μια γρήγορη λίστα για όταν βιάζεστε και θέλετε να μάθετε αμέσως τι να αποφύγετε:
- Aνθρακούχα αναψυκτικά και βιομηχανικοί χυμοί φρούτων.
- Αλκοόλ σε υπερβολικές ποσότητες.
- Συσκευασμένα σνακ όπως πατατάκια ή αλμυρά κράκερ.
- Φρούτα που είναι πολύ ζαχαρούχα, όπως οι μπανάνες και τα σταφύλια.
- Περίτεχνα επιδόρπια και σοκολάτα γάλακτος.
Μπορεί να πιστεύετε ότι ο χυμός φρούτων είναι υγιεινός, αλλά πολλοί είναι γεμάτοι ζάχαρη και έλλειψη φυτικών ινών, χωρίς ουσιαστικά τα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν το σώμα μας να αισθάνεται καλά. Η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων είναι πάντα καλύτερη. Αν θέλετε πραγματικά έναν χυμό, επιλέξτε τον χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή φτιάξτε μόνοι σας έναν ωραίο χυμό.
Ξέρω, δεν είναι εύκολο να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, αλλά δεν χρειάζεται να το κάνετε ταυτόχρονα. Ξεκινήστε με μικρές αλλαγές: αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως, πίνετε περισσότερο νερό και περιορίστε τα γλυκά και τα τηγανητά. Η υγεία σας είναι πολύτιμη και κάθε σωστή επιλογή που κάνετε σήμερα θα είναι δώρο για εσάς αύριο.
