Ο Μητροπολιτικός Ναός του Αγίου Μηνά ήταν ασφυκτικά γεμάτος, ένδειξη της απήχησης του λαμπρού επιστήμονα και στον απλό κόσμο του Ηρακλείου και της Κρήτης συνολικά.
Τόσο ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Λευτέρης Αυγενάκης που εκπροσώπησε την κυβέρνηση, όσο και ο Πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ Νίκος Ανδρουλάκης που παρέστησαν στον αποχαιρετισμό, υπογράμμισαν το μέγεθος της προσφοράς του εκδημισαντος όχι μόνο στην επιστήμη αλλά και στην λογοτεχνία και αναφέρθηκαν στην ικανότητα του να προσεγγίζει το ευρύ κοινό στην επικοινωνία μαζί του χωρίς περίπλοκος επιστημονικούς όρους.
Για την προσφορά και την αγάπη του Γιώργου Γραμματικάκη στην γενέθλια πόλη του, μίλησαν τόσο ο νυν δήμαρχος Βασίλης Λαμπρινός, όσο και ο νεοεκλεγείς Αλέξης Καλοκαιρινός, συνάδελφος του εκλιπόντος, που υπογράμμισε την προσφορά του στην θεμελίωση του τομέα της έρευνας στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, έναν τομέα χάρη στον οποίο κατατάσσεται πλέον στα κορυφαία της Ευρώπης.
Ανάλογος ήταν και ο αποχαιρετισμός από τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, ενώ στεφάνια έστειλαν ο Υπουργός Παιδείας Κυριάκος Πιερακάκης, ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Σ. Κασσελάκης, ο Πρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων Κ. Τασούλας, αλλά και ο Πρόεδρος και το ΔΣ της ΕΡΤ, της οποίας ο εκλιπών είχε υπάρξει μέλος του Διοικητικού της Συμβουλίου.
