FOOD

FOOD

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Εθνική υπερηφάνεια στο πιάτο

Μπακαλιάρος σκορδαλιά, όπως φούστα μπλούζα. Πώς είπατε; Δεν είναι 25η Μαρτίου; Ακόμη και αν παραδοσιακά η μέρα δεν το καλεί, το πιάτο αυτό είναι το πιάτο της εθνικής υπερηφάνειας και της οικογενειακής συνεύρεσης. Με ορκισμένους εραστές και πολέμιους.

Περισσότερα »

Τι αλλάζει στα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΠΟΥ, η αυξημένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων – με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και λιπαρά – αποτελεί βασικό παράγοντα της παγκόσμιας κρίσης παχυσαρκίας, που συνδέεται με περίπου οκτώ εκατομμύρια πρόωρους θανάτους ετησίως λόγω σχετικών προβλημάτων υγείας.

Περισσότερα »

Πώς να κοιμηθείτε καλύτερα: Το φρούτο που είναι πλούσιο σε μελατονίνη και αυξάνει την διάρκεια ύπνου

Τα τρόφιμα που προκαλούν την απελευθέρωση των ορμονών σεροτονίνης και μελατονίνης ενθαρρύνονται για την επίτευξη του ποιοτικού ύπνου.

Περισσότερα »